Zucchini Brownies
Diese Brownies schmecken nach Liebe. Sie sind so super saftig durch die Zucchini und unglaublich lecker. Die musst du testen!
Zutaten
- 220g g Datteln
- 200 g Zucchini
- 230 g Wasser
- 1 TL Natron
- 110 g Vollkornreismehl oder Hafermehl
- 30 g Kartoffelstärke
- 40 g Kakao
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 EL Zitronensaft
- eine Prise Salz
Anleitungen
- Datteln, Zucchini und Wasser in einen Mixer geben und zu einer Masse mixen.
- Alle trockenen Zutaten in eine Rührschüssel geben. Anschliessend alles gut durchrühren.
- Nun die flüssige Masse hineinleeren und gut umrühren.
- Zum Schluss den EL Zitronensaft hinzufügen.
- Ab in den Ofen und bei 180 Grad Umluft für 30min backen.
Notizen
‼️Benötigst du Hilfe bei der Ernährungsumstellung oder leidest du an Verdauungsbeschwerden? Melde dich gerne bei mir. 👉Magst du das Rezept? Speichere es gerne ab oder teile es mit deinen Freunden. Fühl dich umarm, Jasmin🤍🙏🏻
